▍ 企业历程
◤ 1996年8月8日 创业开篇 湘川酒家在北门挂牌 ◢
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◤ 1998年-2004年 艰苦奋斗 开创“湘川”餐饮品牌 ◢
扩张经营到湘川餐饮广场、湘川上品、湘川御品店，逐步形成“湘川”品牌，百成鲜食集团前身“湘川餐饮”在首府声名鹊起，先后被评为乌鲁木齐知名商标等荣誉称号。
1998年：注册“湘川”商标
1999年：湘川餐饮总店（湘川餐饮广场）（乌市光明路268号，营业面积800㎡）开业
2002年：湘川餐饮青年店（湘川上品）（乌市青年路128号，营业面积4000㎡）开业
2004年：湘川餐饮准噶尔店（湘川御品）（乌市北京南路123号，营业面积4000㎡）开业
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◤2007年-2011年 运筹起步 迈入酒店管理行业 ◢
将湘川特色菜品与新疆民俗餐饮融合，“人间三月商务餐厅”开业；同年，成立百成酒店管理公司，运营管理塞外江南大饭店、人间三月商务餐厅及湘川系列酒店，百成由此迈入酒店管理行业。
2007年8月：湘川餐饮湘里乡情店（人间三月商务餐厅）（乌市南湖东路26号，营业面积2500㎡）开业
2007年9月：运营塞外江南大饭店（乌市阿勒泰路815号〈伊犁州办事处〉，营业面积18000㎡）开业
2007年9月：新疆百成酒店管理有限公司成立
2011年5月：注册“人间三月”商标
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◤ 2011年-2014年 多元发展 多业态并存，初具集团规模 ◢
成立新疆百成投资有限公司，投资涉及商贸、学校板块，开拓团膳业务，不断整合优化平台资源，实行多业态并存、多元化发展的经营战略，企业初具集团规模。
2011年10月：新疆百成投资有限公司成立
2014年3月：乌鲁木齐百事成商贸有限公司成立
2014年4月：乌鲁木齐百成职业培训学校成立
2014年8月：“人间三月餐急送”项目成立
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◤ 2015年-2016年 全面转型 构建食材全产业链布局 ◢
百成从传统餐饮食品产业向食材供应链产业不断延伸、转型，斥资3.6亿筹建鲜食加工物流园，投资建设农牧业种植、养殖基地，大力发展团膳业务，开拓同城物流、电子商务等相关领域，构建“从田园到餐桌”餐饮食材全产业链布局。
2015年1月：获得第十三届冬季运动会指定盒餐供应商荣誉称号
2016年4月：新疆人间三月餐饮管理有限公司成立
2016年1月：乌鲁木齐零距离物流有限公司成立
2016年1月：新疆百成电子商务有限责任公司成立
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◤ 2017年 稳中求进 开启“三产融合”新篇章 ◢
百成鲜食加工物流园的正式投产开启了百成“三产融合”的新篇章，业务涵盖食材一站式集采集配、城市中央厨房、同城物流、团膳服务、酒店餐饮、电子商务、农牧业种植、养殖等领域，业务向地州拓展，产业版图向全疆延伸。
2017年2月：被列为乌鲁木齐重点惠民工程民生项目
2017年4月：新疆百成投资有限公司变更为新疆百成鲜食供应链有限公司
2017年7月：阿勒泰百成物流集散有限公司成立
2017年11月：荣获农业部《主食加工业示范企业》
2017年12月：中共新疆百成鲜食供应链有限公司支部委员会成立
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◤ 2018年 服务民生 践行多项惠民工程 ◢
坚持服务民众、回报社会的服务理念，承接乌鲁木齐市大众化餐饮和早餐惠民工程，承办移动式惠民早餐车项目；入驻乌鲁木齐馕文化产业园，助力新疆农副产品加工业规模化、产业化、集约化发展，培育形成经济发展新动能，助推乡村振兴和农牧民增收致富。
2018年5月：乌鲁木齐市大众化餐饮和移动式早餐车项目承办企业
2018年9月：“塞域鲜”生鲜便利店开业
2018年10月：新疆百成鲜食供应链有限公司分公司成立
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◤ 2019年 集团成立 制定新时代集团战略 ◢
百成鲜食供应链有限公司更名为百成鲜食（集团），实施“制度化管理”、“加大研发”“人才兴企”战略，加大团膳项目向全疆拓展，推动“早餐工程”全面落地，打造集采集配的供应链模式。
2019年7月：入选工信部绿色制造-绿色供应链管理示范企业
2019年8月：新疆百成鲜食供应链有限公司更名为新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司
2019年9月：新疆百成鲜食食品有限公司成立
2019年9月：阿勒泰百成鲜食供应链有限公司成立
2019年9月：布尔津县百成礼物汇品店成立
2019年9月：阿勒泰百创物业管理有限公司成立
2019年11月：百成鲜食集团工会成立
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◤ 2020年 众志成城 国家应急保障食材重点供应单位 ◢
全民抗击疫情期间，百成鲜食集团作为应急保障食材重点供应单位，坚定不移贯彻政府号召，万众一心，众志成城，为疫情防控生活保障贡献了自己的力量。
2020年2月-4月、7月-9月：百成酒店管理公司、百成鲜食中央工厂承接疫情餐；零距离公司承接疫情保障食材供应；阿勒泰百成物流集散有限公司被布尔津县政府赋予政府蔬菜储备职能，农副产品市场定为疫情蔬菜储备库；百成鲜食集团组织全体员工为疫情防控捐赠50余万元并获得爱心企业、抗疫先锋集体等荣誉称号。
2020年2月：“滚食”品牌启动运营
2020年4月：湘川御品养生锅开业
2020年3月-10月：百成鲜食集团共接收南疆转移人员200余人
2020年5月：开启百成鲜食集团民族团结一家亲启动仪式
2020年11月：首家北欧元素风音乐餐吧邑音乐餐酒馆开业
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◤ 2021 展望未来： 心怀梦想 不懈奋斗 为实现百亿百成 百年百成而努力 ◢